Longe da televisão, Maurício Mattar passou a se dedicar a cuidar de cavalos no haras da família. O ator cria cavalos e gado em Minas Gerais.
De acordo com o UOL, Maurício cria cavalos da raça Mangalarga Marchador e gado Nelore no Haras Kirk. O nome do local é o sobrenome de seu pai, de origem inglesa.
Para O Globo, Maurício Mattar contou que estuda para praticar o hobby. “Para fazer alguma coisa na vida, a gente tem que fazer aquilo por que a gente tem amor, tem paixão. E aí veio a história do cavalo e logo depois veio a história do Nelore. Comecei a entender, pesquisar, estudar. Hoje eu já tenho uma boa cabeçadinha, estou primando pela genética e buscando as pessoas que eu vejo que têm o mesmo diapasão daquilo que eu busco para mim”, disse.
Embora não esteja participando de nenhuma novela para TV, Maurício Mattar está no elenco de A Viagem, que começou a ser reprisado no Vale A Pena Ver De Novo.